Les raisins secs apportent une touche sucrée à une multitude de recettes

Les raisins secs sont très doux en raison d'une concentration élevée en sucre. Photo par Mariam

Le raisin sec trouve naturellement sa place en pâtisserie dans les brioches, les puddings et autres desserts.

Etant donné qu'il résiste bien à la cuisson il fait merveille dans un curry d'agneau ou un tajine et plus largement dans vos plats sucrés salés. .

Recettes, techniques et vidéos de raisins secs et de crème du Chef

Gâteaux de riz de Marguerite

Chef Simon

Moelleux, goûteux, vanillé... un régal !

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Meilleures recettes de raisins secs et de crème des Gourmets

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Crèmes de riz onctueuses aux pommes et fruits secs

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Pommes, raisins, figues et amandes : de très bons amis réunis dans un dessert sans lactose, sans oeufs, sans gluten, sans sucre... mais non sans saveur. Tout le monde pourra se faire plaisir avec ce dessert onctueux !

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Flan pâtissier Healthy

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Vous connaissez tous le fameux flan pâtissier !? Un classique indémodable qui nous fait directement retomber en enfance. Certains l'aime avec une pâte brisée, d'autres sans... pour ma part, ce sera sans, mais si vous souhaitez faire une pâte brisée légère, la recette est juste ici. J'ai revisité la recette du flan pâtissier traditionnelle pour qu'elle soit plus légère et moins sucrée.

Escargots à la crème et aux raisins secs

VEB

Des escargots à la crème et aux raisins secs, une brioche bien crémeuse !

Crème en verrine, aux baies d'açaï

Miss Pat'

Envie de crème en verrine, aux baies d'açaï ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Céleri-boule farci au Bresse Bleu

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Le Bresse bleu de et la crème fraîche apportent de l’onctuosité, tandis que les noix, les céréales et les graines de sarrasin donnent du croquant à cette recette gourmandes et originale.

Pommes poires caramélisées et crème crue

Sucré, Sablé

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Petit pot cabillaud et poireaux à la crème, raisin secs, riz

lacuisinedunetoquee

12 mois.

Crème de semoule aux raisins secs et caramel au beurre salé

miamponpon

Envie de goûter à la recette de crème de semoule aux raisins secs et caramel au beurre salé ? Cette recette de crème est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Galette beauceronne

Jackie

Une délicieuse galette à base de fromage.

Crêpes traditionnelles de Hongrie

kilometre-0

Recette de karoli gundel . Quand j’ai vu ces crêpes en cherchant une recette Hongroise, j’ai craqué.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plancha Simogas

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Rolls à la crème de marrons

Maryse & Cocotte

De délicieuses briochettes roulées appelées rolls qui sont ici fourrées de crème aux marrons. Parfaites pour le petit déjeuner dominical, elles régaleront petits et grands de la famille.